Dżem jest substancją żelową (można dodać cukier i regulator kwasowości), która powstaje przez zmiażdżenie i gotowanie owoców po wstępnej obróbce.Do popularnych dżemów należą: dżem truskawkowy, dżem jagodowy, dżem jabłkowy, dżem ze skórki pomarańczowej, dżem z kiwi, dżem pomarańczowy, dżem z jagód, dżem wiśniowy, dżem marchewkowy, ketchup,...
Czytaj więcej