Linia do przetwarzania wina owocowego / sprzęt do wina owocowego pomarańczy / maszyna do wina winogronowego / linia do przetwarzania wina owocowego mango

Szczegółowe wprowadzenie

Nasza firma może zapewnić projekt pod klucz dużych i średnich urządzeń do produkcji wina owocowego.Wino śliwkowe, wino truskawkowe, wino loquat, wino morwowe, wino wiśniowe, wino liczi, wino brzoskwiniowe, wino, wino nektarynowe, wino mango, wino arbuzowe, wino longan, 100 pachnące wino owocowe, wino durian, wino kazeinowe, wino granatowe, gruszka wino, wino pomelo, wino Persimmon, cydr, wino grejpfrutowe, wino pomidorowe, wino owocowe egzotyczne, wino pomarańczowe, wino z jujuby, wino karambolowe, wino beli, wino ananasowe, wino z papai, wino bananowe, wino cytrynowe, wino kokosowe, wino melonowe, i inne technologie przetwarzania wina owocowego bezpłatnie.
Whatsapp/Wechat/Mobile: 008613681836263 Witamy każde zapytanie!

Proces technologiczny warzenia wina owocowego

Świeży owoc→separacja→złamanie→usuwanie łodyg→miąższ owocowy→separacja i ekstrakcja→wyjaśnienie→klarowny sok→fermentacja→odwrócone wiadro→przechowywanie alkoholu→filtrowanie→leczenie na zimno→mieszanie→filtracja→i gotowe produkty

Krótkie wprowadzenie do przetwarzania

1. obróbka wstępna przed fermentacją: obróbka wstępna obejmuje sortowanie owoców, kruszenie, tłoczenie, klarowanie soku owocowego i ulepszanie soku owocowego.Fragmentacja: złamanie wymaga zerwania każdego owocu, ale nasion i łodyg nie można złamać.W przeciwnym razie estry olejowe, glikozydy i niektóre substancje w łodydze zwiększą goryczkę wina.Złamany miąższ owocowy natychmiast oddziela miąższ owocowy od łodygi, aby zapobiec rozpuszczaniu się trawy i gorzkich substancji.Kruszarka ma kruszarkę dwuwalcową, kruszarkę bębnową, kruszarkę odśrodkową, kruszarkę młotkową i tak dalej.

2. oddzielenie resztek soku: sok, który nie ulega ciśnieniu po rozbiciu, nazywa się sokiem samopłynnym, a sok po wyciskaniu nazywa się sokiem wyciskanym.Jakość soku artezyjskiego jest dobra, dlatego wskazane jest oddzielne wytwarzanie wysokiej jakości wina.Wyciśnij dwa razy, wyciśnij pierwszy raz, staraj się jak najbardziej wycisnąć sok z miąższu.Jakość jest nieco gorsza.Powinien być warzony osobno lub w połączeniu z sokiem samoprzepływowym.Jeśli pozostałość jest luźna, dodaj wodę lub nie, naciśnij ją po raz drugi.Sok jest mieszany z ciężkim smakiem i niskiej jakości.Nadaje się do wina destylowanego lub innych zastosowań.Sprzęt jest na ogół ciągłą prasą śrubową.

3. klarowanie soku owocowego: niektóre nierozpuszczalne substancje w wyciśniętym soku powodują złe skutki fermentacji i nadają winu mieszany smak.Co więcej, stabilność koloidalna wina wytworzonego z klarowanego soku jest wysoka, wpływ na tlen nie jest wrażliwy, wino jest słabe, zawartość żelaza jest niska, aromat jest stabilny, a jakość trunku orzeźwiająca.Metoda klarowania może być stosowana w odniesieniu do klarowania soku owocowego.

Nadmuch powietrza i pralka

1 Służy do mycia świeżych pomidorów, truskawek, mango itp.
2 Specjalna konstrukcja surfingu i bąbelkowania, aby zapewnić dokładne czyszczenie i zmniejszenie uszkodzeń owoców.
3 Nadaje się do wielu rodzajów owoców lub warzyw, takich jak pomidory, truskawka, jabłko, mango itp.

Obieranie, rozcieranie i rafinacja Monoblok (pulper)

1. Urządzenie może jednocześnie obierać, miazgować i rafinować owoce.
2. Apertura sitka może być regulowana (zmiana) w zależności od wymagań klienta.
3. Wbudowana włoska technologia, wysokiej jakości materiał ze stali nierdzewnej w kontakcie z materiałem owocowym.