Przetwarzanie suszonego mango:
Wybór surowców—czyszczenie—krojenie skóry—koloryzacja—suszenie—pakowanie.
Punkty operacyjne:
1. Wybór surowca jest świeży i pełny, wolny od zgnilizny, szkodników i urazów mechanicznych. Najlepiej jest stosować wysoką zawartość suchej masy, jakość mięsa jest gruba i delikatna, włókno jest małe, jądro małe i cienkie, kolor jest jasnożółty, smak dobry rasa. Dojrzałość 8 ~ 9 staje się odpowiednia, dojrzałe do przejścia niskie mango o kolorze i smaku jest słabe, przejrzałe łatwo gnije.
2. Umyj i wyczyść mango w czystym zlewie, usuń niewykwalifikowane owoce, a następnie włóż je do plastikowego kosza i spuść wodę.
3. Obieranie i krojenie noża ze stali nierdzewnej, aby usunąć skórę, usunąć strup i poprosić o naprawę gładkiej powierzchni, bez wyraźnego kąta diamentu. Zewnętrzna skóra musi być czysta, ponieważ skórka zawiera więcej garbników, takich jak nieobrane, podatne na brązowienie w trakcie przetwarzania, wpływając na gotowy kolor gotowego produktu. Po obraniu owoc jest krojony pionowo ostrym nożem o grubości około 8 ~ 10mm. Rdzeń pozostałej miazgi można przesłać do rozcierania soku.
4. Chroń kolor metodą siarki lub siarkowania.
5. Wysuszyć surowiec po zabiegu koloryzacji nawet po zabiegu.Wysuszyć suszarkę. Wczesna kontrola temperatury suszenia w 70 ~ 75 ℃, późna kontrola w 60 ~ 65 ℃. Proces suszenia służy do przesiewania, odwracania i powrotu do stanu mokrego.
6. Miękkie, pakowane produkty, aby spełnić wymagania suchości, gdy zawartość wilgoci, ogólnie około 15% ~ 18%, produkt umieścić w hermetycznym pojemniku, pozostawić do miękkości, czas około 2 ~ 3 d, zapewnić równowagę wilgotności części, konsystencja miękkie, wygodne opakowanie.
Whatsapp/Line/Wechat/Mobile: 008613681836263 Witamy w każdym dochodzeniu!
czerpiemy korzyści z kompleksowej i technicznej współpracy z partnerem włoskiej firmy, obecnie w zakresie przetwórstwa owoców, łamania na zimno, multiefektywnego oszczędzania energii koncentratu, sterylizacji typu rękawa i aseptycznego puszkowania big bagów, dały krajową i niezrównaną przewagę techniczną.Możemy dostarczyć całą linię produkcyjną przetwarzającą dziennie od 500 kg do 1500 ton surowych owoców według potrzeb klienta.
Rozwiązanie pod klucz.Nie musisz się martwić, jeśli niewiele wiesz o tym, jak przeprowadzić instalację w swoim kraju. Nie tylko oferujemy Ci sprzęt, ale także zapewniamy kompleksową obsługę od Twojegoprojektowanie magazynów (woda, energia elektryczna, personel), szkolenie pracowników, instalacja i debugowanie maszyn, dożywotnia obsługa posprzedażna itp.
Nasza firma stosuje się do celu „Marka jakości i usług”, po wielu latach wysiłków wypracowała dobry wizerunek w kraju, dzięki doskonałej cenie i doskonałej obsłudze, jednocześnie produkty firmy są również szeroko infiltrowane do Azji Południowo-Wschodniej, Bliskiego Wschodu, Afryki, Ameryki Południowej, Europy i wielu innych rynków zagranicznych.
C. Kruszarka
Łączenie włoskiej technologii, wiele zestawów konstrukcji krzyżowych, wielkość kruszarki można dostosować do wymagań klienta lub konkretnego projektu, zwiększy to ilość soku o 2-3% w stosunku do tradycyjnej struktury, która jest odpowiednia do produkcji cebuli sos, sos marchewkowy, sos paprykowy, sos jabłkowy i inne sosy owocowo-warzywne i przetwory
D. Dwustopniowa maszyna do roztwarzania
Ma zwężającą się strukturę siatki, a szczelinę z obciążeniem można regulować, regulację częstotliwości, dzięki czemu sok będzie czystszy;Wewnętrzna apertura siatki jest oparta na wymaganiach klienta lub konkretnych projektach na zamówienie
E. Parownik
Parownik jednofunkcyjny, dwufunkcyjny, potrójny i wieloefektowy, który pozwoli zaoszczędzić więcej energii;W próżni, ciągłe podgrzewanie w niskiej temperaturze w celu zmaksymalizowania ochrony składników odżywczych w materiale, a także w oryginałach.Istnieje system odzyskiwania pary i system podwójnego kondensatu, który może zmniejszyć zużycie pary;
F. Maszyna do sterylizacji
Po uzyskaniu dziewięciu opatentowanych technologii, wykorzystaj w pełni zalety własnej wymiany ciepła materiału w celu zaoszczędzenia energii – około 40%
F. Maszyna do napełniania
Zastosuj włoską technologię, podtytułową i dwugłowicową, ciągłe napełnianie, zmniejsz zwrot;Stosując wtrysk pary do sterylizacji, aby zapewnić napełnianie w stanie aseptycznym, okres trwałości produktu w temperaturze pokojowej wyniesie dwa lata;W procesie napełniania za pomocą trybu podnoszenia stołu obrotowego, aby uniknąć wtórnego zanieczyszczenia.
Dlaczego warto wybrać shanghai Jump???
1. Stabilna wysoka jakość maszyn (opinie klientów i CE, BV, certyfikaty ISO i ocena dostawcy Alibaab) 2. Konkurencyjna cena
3. Szybka, skuteczna i wydajna obsługa
4. Jakość-opakowanie
5.1-letnia gwarancja
Shanghai Jump to najlepszy wybór!Mamy 15-letnie doświadczenie.Oferujemy obniżoną cenę i wysokiej jakości produkty!
W przypadku jakichkolwiek pytań prosimy o natychmiastowy kontakt.
Zapraszamy do współpracy!
* Szkolenie z instalacji maszyny, szkolenie z obsługi maszyny.
* Inżynierowie dostępni do obsługi maszyn za granicą.